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NUESTROS MENÚS

Paseo de Pedro Simón Abril, 4

Menú del día

De lunes a viernes al mediodía excepto festivos

Primeros a elegir

Guiso del día
Fetuccine cremoso con guisantes y jamón
Pasta a las cuatro quesos
Ensalada de la huerta
Parrillada de verduras
Ensalada de pollo con manzana y salsa rosa
Revuelto de calabacín con bacalao y patatas paja
Huevo roto con ajos tiernos trufa +3€
Cigalas flambeadas +6€
Ijada de atún encebollada con refrito de ajos tiernos +6€

Segundos a elegir

Fideuá
Lomos de caballa con pisto manchego
Secreto al oporto con cebolla crujiente
Escalopines de ternera con cebolla caramelizada
Muslo de pollo asado
Bacalao al horno con mermelada de tomate +2€
Lomo de rodaballo con verduras +9€
Arroz meloso de gamba roja y chipirón +5€
Rabo de toro al vino tinto +6€
Costillar de lechal asado +12€

Precio 13€

Postre a elegir entre una selección de dulces caseros, primera bebida y café incluidos

Menú degustación

Selección de nuestro mejores platos

Chipirón relleno de cebolla caramelizada sobre mermelada de tomate
Habitas baby con virutas de jamón ibérico, pasas y cebolla tierna
Timbal de pulpo con habitas baby y alioli gratinado
Ijada de atún con salsa teriyaki y maracuyá
Lomito de rodaballo al horno con salsa de mostaza antigua y chipirón
Pluma ibérica con boletus y trufa negra

Postre a elegir entre una selección de dulces caseros, primera bebida y café incluidos

Precio 26,00€ Noches de martes, miércoles y jueves 22,00€

Menú arroz

Al centro de mesa

Tomate raff con ventresca
Almejas salteadas con vino fino de Jerez
Ijada de atún a la plancha con salsa teriyaki y maracuyá

A elegir

Arroz a banda
Arroz negro
Arroz de marisco
Arroz de rape y espárragos trigueros
Arroz con pollo y marisco
Arroz caldoso con pollo de corral, boletus y trufa
Meloso de gamba roja y chipirón +3€
Arroz con bogavante +7€

Bodega

Primera bebida incluida por comensal
Toda el agua incluida

De postre

Postre a elegir entre nuestros mejores dulces caseros
Café incluido

Precio por persona 22,00€

Menú chuletón

Mínimo dos comensales

Al centro de mesa

Ensalada de brotes de lechugas con tomate raff, cebolla tierna y espárragos de Tudela
Pan de cristal con jamón ibérico
Anchoas del Cantábrico acompañadas de tomate y pan tostado

Para compartir

Chuletón de vaca madurada
(550 grs dos comensales, 850 grs tres comesales)

Bodega

Una copa de vino por persona y toda el agua incluida

Artadi. Tempranillo D. O. Rioja
Antídoto. 12 meses. Tempranillo D. O. Ribera del Duero
Capilla del fraile. Petit Verdot y Syrah. D. O. Tierra de Castilla.

De postre

Postre a elegir entre nuestros mejores dulces caseros
Café incluido

Precio por persona 30,00€

Menú castellano

Al centro de mesa

Ensalada de brotes de lechugas con tomate raff, cebolla tierna y espárragos de tudela
Pan de cristal con cecina de León
Morcilla de burgos con mermelada de higo y pimiento de Piquillo

A elegir

Lechazo asado con D. O. Castilla y León
Cochinillo segoviano asado

Bodega

Una copa de vino por persona y toda el agua incluida

Roselito rosado (clarete). Tinto fino y albillo. D. O. Ribera del Duero
Antídoto. 12 meses. Tempranillo D. O. Ribera del Duero

De postre

Postre a elegir entre nuestros mejores dulces caseros
Café incluido

Precio por persona 35,00€

Menús para grupos

Somos especialistas en diferentes eventos y celebraciones. Puede elegir entre nuestros menús para grupos o ponerse en contacto con nosotros para realizar una selección de platos a su gusto.

Menú nº1

Al centro de mesa

Ensalada de la huerta
Lomo de orza
Oreja a la plancha
Queso frito con membrillo y miel
Brocheta de solomillo con verduras (Individual)

Bodega

Vino blanco Antares 2017. D. O. Manchuela
Vino rosado Gran Feudo 2016. D. O. Navarra
Vino tinto La Senda Pinuaga 2016. D. O. Tierra de Castilla

De postre

Variado de fruta y de nuestros mejores dulces caseros

Cervezas, refrescos y aguas minerales. Cafés e Infusiones.

Precio por persona 21,00€

Menú Nº2

Al centro de mesa

Tomate con ajo y cominos
Papas arrugadas con mojo picón y alioli
Queso frito con membrillo y miel
Chipirones encebollados
Secreto con chimichurri

Bodega

Vino blanco Antares 2017. D. O. Manchuela
Vino rosado Gran Feudo 2016. D. O. Navarra
Vino tinto La Senda Pinuaga 2016. D. O. Tierra de Castilla

De postre

Variado de fruta y de nuestros mejores dulces caseros. 

Cervezas, refrescos y aguas minerales. Cafés e Infusiones.

Precio por persona 23,00€

Menú Nº3

Al centro de mesa

Tomate con jamón serrano
Parrillada de verduras
Pinxos de langostinos crujientes a la miel y mostaza
Pastel de puerros y langostinos con salsa de piquillos
Solomillo al Jerez con foie y cebolla caramelizada

Bodega

Vino blanco Antares 2017 D. O. Manchuela.
Vino rosado Gran Feudo 2016. D. O. Navarra.
Vino tinto La Senda Pinuaga 2016. D. O. Tierra de Castilla.

De postre

Variado de fruta y de nuestros mejores dulces caseros. 

Cervezas, refrescos y aguas minerales. Cafés e Infusiones.

Precio por persona 25,00€

Menú Nº4

Al centro de mesa

Ensalada de ahumados con crema de queso y eneldo
Lomo de orza con alioli
Surtido de embutidos ibéricos
Chipirón relleno de cebolla caramelizada sobre mermelada de tomate
Presa ibérica con cebolla crujiente

Bodega

Vino blanco Antares 2017 D. O. Manchuela.
Vino rosado Gran Feudo 2016. D. O. Navarra.
Vino tinto La Senda Pinuaga 2016. D. O. Tierra de Castilla.

De postre

Variado de fruta y de nuestros mejores dulces caseros. 

Cervezas, refrescos y aguas minerales. Cafés e Infusiones.

Precio por persona 27,00€

Menú Nº5

Al centro de mesa

Croquetas de jamón ibérico
Ensalada de perdiz con foie, frutos secos y reducción de Pedro Ximenez
Ijada de atún a la plancha con salsa teriyaki y maracuyá
Calamar nacional a la andaluza
Entrecot de ternera madurada trinchado con espárragos y patatas

Bodega

Vino blanco Antares 2017 D. O. Manchuela.
Vino rosado Gran Feudo 2016. D. O. Navarra.
Vino tinto La Senda Pinuaga 2016. D. O. Tierra de Castilla.

De postre

Variado de fruta y de nuestros mejores dulces caseros. 

Cervezas, refrescos y aguas minerales. Cafés e Infusiones.

Precio por persona 30,00€

Menú Nº6

Al centro de mesa

Queso frito con membrillo y miel
Ensalada de dátiles con queso de cabra nueces y miel
Lomo de orza con alioli y pimiento de piquillo
Oreja a la plancha

A elegir

Salmón con salsa de quesos
Secreto ibérico al oporto

Bodega

Vino blanco Antares 2017 D. O. Manchuela.
Vino rosado Gran Feudo 2016. D. O. Navarra.
Vino tinto La Senda Pinuaga 2016. D. O. Tierra de Castilla.

De postre

Variado de fruta y de nuestros mejores dulces caseros. 

Cervezas, refrescos y aguas minerales. Cafés e Infusiones.

Precio por persona 30,00€

Menú Nº7

Al centro de mesa

Croquetas de jamón ibérico
Ensalada de frutas con queso fresco y vinagreta de frambuesa
Calamar nacional a la andaluza
Lomo de orza con alioli

A elegir

Dorada a la espalda con ajos tiernos
Pluma ibérica con boletus y trufa

Bodega

Vino blanco Antares 2017 D. O. Manchuela.
Vino rosado Gran Feudo 2016. D. O. Navarra.
Vino tinto La Senda Pinuaga 2016. D. O. Tierra de Castilla.

De postre

Variado de fruta y de nuestros mejores dulces caseros. 

Cervezas, refrescos y aguas minerales. Cafés e Infusiones.

Precio por persona 33,00€

Menú Nº8

Al centro de mesa

Tomate con ventresca
Calamar nacional a la andaluza
Ijada de atún a la plancha con salsa teriyaki y maracuyá
Surtido de embutidos ibéricos con queso manchego curado

A elegir

Lomo de bacalao al horno con verdura
Chuletillas de lechal fritas con ajos tiernos

Bodega

Vino blanco Antares 2017 D. O. Manchuela.
Vino rosado Gran Feudo 2016. D. O. Navarra.
Vino tinto La Senda Pinuaga 2016. D. O. Tierra de Castilla.

De postre

Variado de fruta y de nuestros mejores dulces caseros. 

Cervezas, refrescos y aguas minerales. Cafés e Infusiones.

Precio por persona 35,00€

Menú Nº9

Al centro de mesa

Ensalada de perdiz con foie, frutos secos y reducción de Pedro Ximenez
Jamón ibérico y queso manchego
Timbal de pulpo con alioli dulce gratinado, habitas tiernas y sal negra
Chipirón relleno de cebolla caramelizada

A elegir

Lomo de rodaballo al cava
Entrecot de ternera madurada con espárragos y patatas

Bodega

Vino blanco Antares 2017 D. O. Manchuela.
Vino rosado Gran Feudo 2016. D. O. Navarra.
Vino tinto Pinuaga la Senda 2016. D. O. Tierra de Castilla.

De postre

Variado de fruta y de nuestros mejores dulces caseros.

Cervezas, refrescos y aguas minerales. Cafés e Infusiones.

Precio por persona 38,00€

Menús a media

Si quieres que te hagamos un menú a medida para tu evento, ponte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario, y haremos el menú que mejor se adapte a tus necesidades.

Paseo de Pedro Simón Abril, 4, 02003 Albacete - 967 67 22 59
Paseo de la Cuba, 18, 02005 Albacete - 967 25 68 62
tocalaotravezsamsl@hotmail.com

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